No, caris todavía no me atrevo a hacer mis propios yogures, pero tranquilos que todo llega. Por ahora lo que vamos a hacer es tunearlos un poco, para convertirlo en un bocado delicioso y sano, que eso siempre esta bien.
INGREDIENTES
- 100 cc de bebida de avena.
- 1/2 cucharada de miel ( opcional)
- 1/2 cucharada de vainilla liquida.
- Un pellizco de sal.
- 10 gr de chía.
- 500 gr de yogurt de avena.
- 40 gr de arándanos. Y unas cuantas mas para decorar.
- Mermelada de fresa ( opcional)
- 200 gr de galletas tipo Maria o digestive.
- 2 cucharada de queso crema.
PREPARACION CON THERMOMIX.
1º Pon la bebida de avena, miel, vainilla, , sal y programa 1 min/40º / velocidad 2.
2º Añade las semillas de chía, y mezcla 30 seg/ velocidad 3. Pon en bol y deja hidratar 30 minutos. Enjuaga el vaso.
3º Ponemos nuestras galletas en el vaso y trituramos 6 seg/ velocidad 4. Agregamos las 2 cucharadas de queso crema y programamos 4 seg/ velocidad 3. Reserva.
4º Pon en el vaso el yogurt y las frambuesas y una cucharada de miel ( opcional). Mezcla 1 min / velocidad 6. Reparte la mezcla en los tarros reservados.
5º Pon la base de galletas en los tarritos y aplástalo con ayuda de una cuchara.
6º Añade una cucharada de chía, y reserva 15 minutos en la nevera.
7º Añade el yogurt y hora de decorar, hazlo a tu gusto con mermelada, de fresa o el sabor que tu quieras, o unos arándanos … La imaginación es el limite.
Y listos para comer
PREPARACION TRADICIONAL.
1º Pon en un cazo a fuego medio bajo, añade la bebida de avena, miel, vainilla, y sal. Caliéntalo 1 minuto, mientras remueves con ayuda de una cuchara de madera.
2º Añade la chía, y remueve 30 segundos. Saca y deja hidratar 30 minutos en un bol en la nevera.
3º En un bol tritura las galletas con las manos y un mazo, hasta convertirla en polvo. Añade las cucharadas de queso crema, y mezcla hasta que este completamente integrado.
4º Pon esta mezcla de base un tu tarrito aplastándolo con una cuchara. Reserva.
5º En un bol pon el yogurt, miel y arandanos y mezcla bien con ayuda de una batidora a velocidad baja para que quede todo triturado. O si no mezclalo con ayuda de una cuchara. reserva en la nevera.
6º Rellena los vasitos con la mezcla de galletas, aplastándolo con una cuchara. Añade una cucharada de chía.
7º Añade nuestro yogurt y decora a tu gusto con las mermelada de fresa , o la que mas te guste, o arándanos.
NOTAS.
Fáciles y rápidos de hacer, y mas de comer.
Son perfectos para desayuno, almuerzo, merienda, o incluso si tenéis hambre entre horas.
Se conservan perfectamente una semana en la nevera, si es que os llegan a durar tanto.
Para nosotros están de vicio, la verdad, y hinchan bastante, hasta quitan ese mono de dulce.
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