Perfectas en todos los sentidos, sabor, crujiente, tamaño. Puede servir de entrante, picoteo, una merienda o una cena, nos vendrá perfecto para todas estas ocasiones.
Un sabor intenso pero con el hojaldre se equilibra haciendo que el resultado sea perfecto.
INGREDIENTES
- 400 g de carne picada.
- 150 de tomate frito o triturado.
- 1 ajo
- 1 cebolla.
- 1 pimiento verde.
- 1/2 pimiento rojo.
- 4 champiñones.
- 4 espárragos.
- Unas tiras de beicon.
-1 lamina de hojaldre
- 1 huevo
PREPARACION
1º Ponemos una sarten a fuego medio, y pelamos, cortamos la cebolla y el ajo en taquitos pequeños. Añadimos y sofreímos unos 5 o 8 minutos hasta que este pochada. Salpimentamos.
2º Añadimos la carne picada y rehogamos 5 minutos. Añadimos las tiras de de beicon y rehogamos durante 5 minutos mas.
3º Cortamos en trocitos pimientos y esparrago, añadimos y rehogamos 3 o 4 minutos.
4º Añadimos los champiñones y rehogamos unos 3 minutos. Agregamos el tomate y dejamos otros 5 minutos removiendo para integrarlo. Corregimos de sal y pimienta. Reservamos.
5º Precalienta el horno a 190º arriba y abajo.
6º Extendemos nuestra masa de hojaldre, cortamos en cuatro y le damos la forma deseada, sellando bien los bordes y pinchando con un tenedor. Rellenamos. Batimos el huevo y pintamos los bordes, con ayuda de un pincel.
7º Horneamos 15 minutos a 190º, sacamos y añadimos unos trozos generosos de queso brie, y volvemos hornear 5 minutos mas o hasta que los bordes este doraditos.
Y listos para comer.
CONSEJOS
Se pueden comer tanto frías como calientes. De esta ultima forma el queso quedara fundido
Se pueden preparan con tiempo y llevarlas a cualquier parte, porque se mantienen super bien.
Las verduras podemos ir cambiándolas para darles cada día un sabor diferentes, añadiendo, zanahoria, berenjena, calabacín La imaginación es el limite.
Es tan estupendas es toque crujiente de la masa de hojaldre con esa carne llena de sabor y las verduritas, con el queso fundido por encima, toda una delicia.
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