Me encanta probar recetas nuevas, y mi amiga Gemma le encanta mandarme aquellas que le gustan o le parecen sugerentes. Esta es una de esas recetas, que se ve que se ha vuelto viral en tik tok, y bueno porque no la probamos.
INGREDIENTES
- 300 gr de tomates cherry.
- Un trozo de queso feta.
- Pimienta.
- Sal.
- Aceite de oliva.
- Orégano.
- 2 Ajos.
- Pimienta cayena.
- Albahaca.
- Macarrones, o la pasta que deseis.
PREPARACION
1º Primero lavamos lo cherry, los ponemos en una fuente para hornear, Y los especiamos con; Aceite, sal, pimienta, orégano, albahaca, pimienta cayena, y el ajo pelado. Removemos bien.
2º Añadimos el queso feta, un poquito de aceite y espacias sobre el.
3º Horneamos 35 minutos a 200º arriba y abajo.
4º Mientras se hacen ene l horno los macarrones, ponemos una olla con agua a fuego medio a hervir, cuando este añadimos sal, y las especias deseadas,. Ponemos nuestra pasta elegida, y cocemos la pasta según las instrucciones del fabricante, y vuestro gusto. Sacamos, escurrimos y reservamos.
Como cambia de color la pasta cuando esta hecha ehhh.
5º Con ayuda de un tenedor machacamos los tomates y el queso feta convirtiéndolo en una salsa rustica, o sea que querremos que quede trozos grandes, no totalmente integrado. Yo de paso fui quitando la piel de los tomates.
6º Añadimos la pasta y mezclamos.
Y listo para comer
NOTAS;
Como veis son sencillos de hacer, y están muy ricos.
La verdad es que como bien me decía mi amiga, me recuerda a típico restaurante italiano, tanto en sabor como apariencia.
Se puede espolvorear por encima alguna hierba aromática, o un poco mas de queso.
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