La verdad es que con la edad creo que me apetece mas probar las verduras, porque antes eran como "satán" para mi jajajaja.
Así que esta era mi primera vez que probarla la col, y como la bechamel me encanta pensé que así me seria mas fácil para empezar.
Ingredientes;
- 1 col.
- 2 patatas.
- aceite
- Ajos
- Sal.
- Pimienta negra.
- Queso rallado
- Para bechamel os dejo la receta tanto a maquina como a mano.
Con thermomix
A mano
Preparación;
1º Preparamos la bechamel y reservamos.
2º Troceamos nuestra col y la lavamos. Reserva.
3º Ponemos en una sarten, a fuego medio, aceite y dos ajos laminados, Doramos. Añadimos la col y la doramos un poco. Reserva.
4º Lava y trocea las patatas en laminas de un grosor de 5 mm. Póchalas en la sarten, por ambas partes, y reservándolas en la cazuela para el horno.
5º Precalienta el horno a 200º
6º Coloca la col sobre las patatas, y añade la bechamel reservada, cubre bien y pon un poco de queso rallado por encima.
7º Horneamos durante 30 minutos, hasta que la superficie este dorada. Dejamos que se enfrié un poco y listo para comer.
Notas;
La verdad es que es un plato que os digo que voy a hacer muchas veces, porque me parecido que esta muy bueno.
La col queda blandita por dentro pero crujiente por fuera, y con la mezcla de bechamel, le da un saborazo impresionante.
Como sale una cantidad de impresión, lo guarde y al día siguiente lo calenté haciéndome un muslo pasado por la sarten.
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