Esta es la primera entrada de varios canapés que tengo en mente hacer, pero para no saturar de información iremos poco a poco.
Es muy normal servir en Navidad, entrantes, y sabemos que a todos nos gustas los canapés, y mas si son sabrosos y variados.
También os recomiendo no hacer muchos de cada, porque sino al final nos hinchamos, y para cuando viene los platos fuertes, no tenemos hambre, pero solemos seguir comiendo. Hay que tener un equilibrio, sobre todo en estas fechas, que son de mucho comer.
Con casi los mismo ingredientes vamos ha presentar mil formas diferente.
Y tranquilos que los haremos todos en media hora, que hay mucho que cocinar.
TOSTAS DE PATE DE SALMON CON HUEVO DURO
Ingredientes;
- 100 g de queso de untar tipo philadelphia.
- 50 g de salmón. Un poco mas cortado en trocitos para decorar
- 50 g de atún en lata.
- 1 huevo duro
- Tostas , cualquier tipo que tengáis yo estas las compre en Lidl, pero si no tostaditas de las de toda la vida, o con pasas y frambuesas, tucs o simplemente pan tostados, es vuestra elección.
Preparación;
1º Ponemos el queso, salmón y atún en la batidora, y lo trituramos unos segundo a una velocidad media, o hasta que veamos que esta todo integrado.
2º Untamos en nuestra totas un poco de nuestro pate, y decoramos con el huevo.
Se me olvido la foto con el huevo pero en la cabecera la tenéis.
TOSTA DE SALMON CON ENELDO Y HUEVO DURO
Es casi lo mismo que la anterior pero sin el atún.
Ingredientes:
-100 g de queso tipo philadelphia.
- 40 de salmón cortado a trocitos
- Eneldo al gusto
- 1 huevo duro.
- Tostas
Preparación.
1º En un bol ponemos el queso, salmón y eneldo y mezclamos con ayuda de una cuchara o espátula.
2º Untamos un poco sobre nuestra tosta, y espolvoreemos con huevo.
PAN BIMBO CON MANTEQUILLA Y SALMON.
Este es un canapé típico de la Bis, que casi toda la familia desea que los haga.
Ahora pensándolo mejor, lo hubiera hecho en alguna base mas crujiente.
Ingredientes;
- Mantequilla
- Unos trocitos de salmón
- Y la base escogida, yo en este caso pan bimbo.
1º Untamos la mantequilla sobre el pan, y cortamos en 4 trozos. Y ponemos encima unos trozos de salmón
TARTALETAS DE QUESO AZUL CON CRUJIENTE DE JAMON.
Estas son de las favoritas de mi marido, este tipos de queso le vuelven loco.
Ingredientes;
- Crema de queso azul, en cosum la tiene.
- Unas cortadas de jamón serrano.
- Tartaletas, igual que antes son del Lidl
Preparación;
1º Ponemos nuestro jamón en un trozo de papel de cocina, doblando. Y lo llevamos al microondas, y en tongadas de 15 segundo lo hacemos, hasta comprobar que la grasa esta amarillita. Y cortamos a trocitos.
2º Untamos nuestras tartaletas con la crema de queso, y decoramos con los trozos de jamón.
PAN BIMBO CON CREMA DE QUESO AZUL, JAMON Y ALMENDRAS.
Es muy parecido al anterior pero cambiamos el pan y añadimos la almendra, si no la queréis entera darle un golpe de batidora y hacer con una harina
Ingredientes,
- Crema de queso azul, en cosum vende.
- Pan bimbo.
- Jamón crujiente.
- Almendras.
Preparación;
1º Ponemos nuestro jamón en un trozo de papel de cocina, doblando. Y lo llevamos al microondas, y en tongadas de 15 segundo lo hacemos, hasta comprobar que la grasa esta amarillita. Y cortamos a trocitos.
2º Untamos en nuestro pan bimbo un poco de queso azul, y lo cortamos en cuadraditos.
3º Cortamos el jamón a trocitos y los ponemos por encima decorado con una almendra.
GALLETAS TUC PATE Y FRAMBUESAS.
Esta casi mas fácil y no puede ser y además suele gustar mucho.
Ingredientes;
- Galletas tuc.
- Pate ( a vuestro gusto)
- Frambuesas. o cualquier fruto rojo.
Preparación;
1º Cogemos la galleta la untamos de pate y decoramos con unas cuantas frambuesas.
TOSTAS DE QUESO FRESCO Y ANCHOAS.
Otra facilita.
Ingredientes;
- Tostas de cualquier tipo.
- Queso fresco.
- Anchoas.
PREPARACION
1º Cortamos un trozo de queso fresco y encima ponemos una anchoa.
TOSTA CON QUESO FRESCO PECHUGA DE PAVO Y TOMATE.
Como veis casi siempre son los mismo ingredientes, pero intercalándolos, así creas sabores nuevos, y cada cual elije el que mas le gusta.
Ingredientes;
- Tostas de cualquier tipo.
- Queso fresco.
- Tomates cherry.
- Pechuga de pavo.
Preparación,
1º Cortamos en cuadraditos la pechuga de pavo, el queso y los tomates cherry por la mitad. Y lo montamos por capas.
TOSTA DE PATE CON MERMELADA DE FRUTOS ROJOS.
Estas es una de mis favoritas, hasta de desayuno.
Ingredientes;
- Tostas de cualquier tipo.
- Queso tipo philadelphia.
- Mermelada de frutos rojos.
Preparación,
1º Untamos un poco de queso sobre la tosta, y ponemos una cucharadita de mermelada de frutos rojos por encima.
Notas;
Como siempre digo y parece que me repita, la imaginación es el limite. Podéis hacerlo de aquellos sabores que mas os gustes, o ir probando distintas combinaciones.
Cierto es que hay que elegir bien la base porque el sabor cambia mucho.
A veces no hace falta complicarse mucho la vida, y mas si hay otros elementos del menu que ya requieren tiempo y atención.
Eso si no lo preparéis con mucha antelación la que algunas, como las que llevan pate y queso de untar, se reblandecen.
Yo suelo preparan muchas variaciones pero pocas de cada así hay mucho donde elegir y nadie se queda sin uno que no le guste
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