Me encantan los bombones, y quiero hacerlos en casa, pero creo que hay que ir paso a paso, así que empecé por estos que me parecen muy sencillos de hacer, pero a la vez perfectos de comer, y se puede ser la mar de originales en la decoración.
Además me compre un nuevo molde de silicona para bombones en Tedi por 1,50 que deja textura y tenia que probarlo con urgencia.
Son perfectos para tener en la nevera y comerse uno de vez en cuando cuando necesitemos un bocadito dulce.
Lo que mas me gusta es que si lo dejas un minuto fuera de la nevera y te los comes, se derriten perfectamente en el boca, y eso es un placer.
INGREDIENTES;
- 150 gr del chocolate deseado.
- 1 cucharada de aceite de coco*
- Frutas escarchas en trocitos.
- Arándanos secos.
- Pasas en trocos.
- Cacaos, almendras y pistachos triturados.
- Coco rallado*.
- Sal
PREPARACION;
1º Ponemos un cazo con agua a fuego medio alto, y esperamos a que llegue a la ebullición, y bajamos el fuego, colocamos un bol de cristal encima. Añadimos una cucharada de aceite de coco, y esperamos a que se funda, añadimos el chocolate y fundimos mientras removemos.
2º En moldes de silicona, agregamos con ayuda de una cuchara nuestro chocolate, con un grosor de unos tres milímetros, y vamos decorando al gusto.
3º Lo llevamos al congelador y dejamos que se enfrié durante 10 minutos. Desmoldamos con cuidamos y reservamos en un táper de cristal en la nevera hasta que los devoremos.
NOTAS;
La verdad es que están de vicio, y son super fáciles de hacer.
Casa topping que ponemos le da un toque diferente, la sal hace que el chocolate tenga un sabor mas dulce e intenso.
Los cacaos dan el mismo aporte aparte del crujiente.
Las frutas hacen que incrementa su dulzor y sean mas sedosos.
El coco le da un toque diferente.
La imaginación es el limite a la hora de hacerlos.
Creo que duran bastante en la nevera aunque no lo se, por ahora llevan 3 días, pero es que he hecho mas dulce jajajjaa.
Son perfectos para decorar como hicimos con nuestros muffins de san Valentín.
También perfectos para un regalo que queremos hacer a alguien pero que este hecho por nosotros.
Se me olvido la foto pero hice unos mitad chocolate con leche, mitad chocolate blanco, en la foto final se ve alguno.
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